Два алтайских производителя гречневой крупы — ООО «Вега-Инжиниринг» и ООО «Дары полей» — смогут возобновить поставки своей продукции в Белоруссию. Как сообщили в пресс-службе Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК), решение о снятии ограничений было принято по итогам переговоров между Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь и Россельхознадзором России.

Напомним: в начале 2025 года белорусская сторона запретила ввоз и реализацию гречневой крупы этих компаний из-за якобы несоответствия продукции стандартам ГОСТ по времени приготовления — белорусские специалисты зафиксировали, что ядрица готовилась 29 минут вместо заявленных 25. После рабочей встречи ведомства договорились о дальнейшем взаимодействии: будет проведена работа по уточнению межгосударственных стандартов и унификации методик лабораторного контроля качества гречневой крупы.

В пресс-службе ЦОК АПК пояснили, что перед отгрузкой продукция проходила сертификацию в Алтайском филиале учреждения, где гречневая крупа подвергалась тщательному анализу. Лабораторные исследования развариваемости проводились по ГОСТу, который предусматривает строго контролируемые условия: специальная посуда, точные параметры температуры и объема воды. Это отличается от домашних условий, где методы варки могут варьироваться.

«Важно понимать, что развариваемость — это характеристика потребительских свойств, то есть качества продукта, а не его безопасности. Некачественной считается гречневая крупа, не соответствующая требованиям ГОСТ 5550-2021, однако некорректно называть такую продукцию небезопасной. Исследования экспортных партий гречки от алтайских компаний показали, что время варки составляет от 15 до 25 минут, никогда не превышая этот диапазон. Контрольный образец от „Даров полей“, проверенный специалистами филиала 10 января 2025 года, продемонстрировал время приготовления 23 минуты», — отметили в пресс-службе.

Алтайский край остается лидером по выращиванию гречихи и производству крупы в России. Местные компании не только экспортируют свою продукцию, но и поставляют ее в Госрезерв, где на каждом этапе логистики проводится строгий контроль соответствия стандартам ГОСТ.

Читайте ещё:

Суд вынес приговор бывшему замглавы Барнаула Антону Шеломенцеву за коррупцию

Фестиваль красок, праздник мороженого и футбольный матч: куда сходить в Барнауле 7-8 июня

В Алтайский край придут сильные грозы с ливнями и шквалистым ветром