Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай информирует об участившихся случаях торговли опасной икрой рыб осетровых и лососевых пород.

В преддверии новогодних праздников значительно увеличилось количество предложений по продаже икры и в сети Интернет на сайтах объявлений («Авито», «Юла» и т.п.). В большинстве случаев на продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, декларации о соответствии. Это значит, что продукция неизвестного происхождения и не прошла ветеринарно-санитарную экспертизу для подтверждения качества и безопасности.

Самые распространённые последствия употребления в пищу некачественного продукта – это отравления. Употребление такой икры может привести к повышенному газообразованию, диарее, тошноте, лихорадочному состоянию организма, состояние может сопровождаться ознобом, головной болью, коликами и спазмами в любых отделах ЖКТ.

Наиболее опасным из пищевых отравлений является отравление ботулотоксином, которое может привести к смертельному исходу.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай предупреждает: приобретая продукцию неизвестного происхождения, не прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу, подвергаете опасности себя, а также жизнь и здоровье своих близких! Требуйте у продавца ветеринарные сопроводительные документы.

изображение Ирина Кудрявцева с сайта Pixabay

Читайте ещё:

Предприятия Алтайского края наращивают экспорт

Губернатор Алтайского края оценил работу ЦУР перед предстоящей Прямой линией

Около 6000 предпринимателей Алтайского края получат статус ответственного бизнеса