Яндекс Погода
Загрузка погоды...
Фото: Алтайпищепром

Как выбрать правильный кулич к Пасхе: советы экспертов

Приближается Пасха — на прилавках магазинов появляется множество куличей, и перед покупателями встает вопрос: как выбрать действительно качественный и вкусный? Эксперты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса делятся советами, которые помогут сделать правильный выбор.

Запах и внешний вид

Хороший кулич всегда обладает приятным ароматом свежей выпечки с нотками пряностей и фруктовых добавок. Если запах кажется неприятным или несвежим, лучше отказаться от покупки.

Внешний вид изделия также важен: форма должна быть правильной, без повреждений, а поверхность — равномерно золотистой, с блестящей глазурью без трещин и пятен.

Натуральные ингредиенты

Качественный кулич готовят из натуральных продуктов: муки высшего сорта, сливочного масла, свежих яиц и традиционных добавок — изюма, цукатов, орехов.

Следует избегать изделий с искусственными красителями, консервантами и заменителями, такими как маргарин или яичный порошок. Натуральность состава гарантирует не только вкус, но и безопасность продукта.

Текстура и свежесть

Внутри кулич должен быть воздушным, мягким и упругим. При нажатии мякиш быстро восстанавливает форму. Изделия с сухой, слишком плотной или, наоборот, влажной текстурой лучше не покупать.

Обратите внимание на дату изготовления и срок годности: натуральные куличи хранятся не более 5-7 дней. Если срок значительно больше, вероятно, в составе есть консерванты.

Упаковка и место покупки

Лучше покупать куличи в проверенных пекарнях и магазинах, где соблюдают традиционные рецепты и технологии.

Упаковка должна быть герметичной — чаще всего это полимерные материалы, которые защищают продукт от черствения и плесени. Картонная коробка может служить только декоративной оберткой, внутри всегда должна быть надежная пленка.

Истинно пасхальное лакомство порадует вас и ваших близких только если вы отнесетесь к выбору с должным вниманием. Радостного вам праздника с изысканными угощениями!

Читайте ещё:

Перевозчика маршрута №18 в Барнауле внесли в чёрный список

В Барнауле 5 сентября пройдет II Фестиваль молодежи «АМфест»

Жительницу Республики Алтай оштрафовали за запуск квадрокоптера

Новости

В Алтайском крае 90% средств размещения прошли обязательную самооценку
Перевозчика маршрута №18 в Барнауле внесли в чёрный список
В Барнауле заготовят 63 тысячи тонн реагентов к зиме
В Барнауле 5 сентября пройдет II Фестиваль молодежи «АМфест»
Мошенники под предлогом замены полиса ОМС обманули студента из Бийска
В Ребрихе открыли новую поликлинику на 210 посещений в смену
Жительницу Республики Алтай оштрафовали за запуск квадрокоптера
Программа «Песни солдат» вошла в репертуар Алтайского музыкального театра
«Дорожное радио» стало партнером второго сезона шоу «ВИА Суперстар!» на НТВ
В Алтайском крае ремонтируют дорогу до села Красногорское
В Бийске вдвое выросло число заболевших ОРВИ
В Алтайском крае проходит дополнительная сдача ЕГЭ по русскому языку
Мараловоды из Республики Алтай возобновят экспорт пантов в Китай
В центре Барнаула перекрыли улицу из-за ремонта канализации
В Барнауле перекроют нечетную сторону Павловского тракта
Житель Иркутской области предстанет перед судом за попытку незаконного вывоза леса из Алтайского края
В Барнауле демонтируют колесо на набережной Оби
Двух подростков из Барнаула будут судить за угон мотоцикла
Подростка из Барнаула будут судить за кражу средств с банковской карты
В Алтайском крае во второй раз за год родилась тройня