Яндекс Погода
Загрузка погоды...
Фото: Алтайпищепром

Как выбрать правильный кулич к Пасхе: советы экспертов

Приближается Пасха — на прилавках магазинов появляется множество куличей, и перед покупателями встает вопрос: как выбрать действительно качественный и вкусный? Эксперты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса делятся советами, которые помогут сделать правильный выбор.

Запах и внешний вид

Хороший кулич всегда обладает приятным ароматом свежей выпечки с нотками пряностей и фруктовых добавок. Если запах кажется неприятным или несвежим, лучше отказаться от покупки.

Внешний вид изделия также важен: форма должна быть правильной, без повреждений, а поверхность — равномерно золотистой, с блестящей глазурью без трещин и пятен.

Натуральные ингредиенты

Качественный кулич готовят из натуральных продуктов: муки высшего сорта, сливочного масла, свежих яиц и традиционных добавок — изюма, цукатов, орехов.

Следует избегать изделий с искусственными красителями, консервантами и заменителями, такими как маргарин или яичный порошок. Натуральность состава гарантирует не только вкус, но и безопасность продукта.

Текстура и свежесть

Внутри кулич должен быть воздушным, мягким и упругим. При нажатии мякиш быстро восстанавливает форму. Изделия с сухой, слишком плотной или, наоборот, влажной текстурой лучше не покупать.

Обратите внимание на дату изготовления и срок годности: натуральные куличи хранятся не более 5-7 дней. Если срок значительно больше, вероятно, в составе есть консерванты.

Упаковка и место покупки

Лучше покупать куличи в проверенных пекарнях и магазинах, где соблюдают традиционные рецепты и технологии.

Упаковка должна быть герметичной — чаще всего это полимерные материалы, которые защищают продукт от черствения и плесени. Картонная коробка может служить только декоративной оберткой, внутри всегда должна быть надежная пленка.

Истинно пасхальное лакомство порадует вас и ваших близких только если вы отнесетесь к выбору с должным вниманием. Радостного вам праздника с изысканными угощениями!

Читайте ещё:

Гостиничная сеть Azimut Hotels построит в Белокурихе отель 5*

Более 2,2 млн рублей направили семьям Советского района на газификацию

В Барнауле 400 выпускников сдают ОГЭ по пяти предметам в резервный день

Новости

У самолёта Горно-Алтайск – Новосибирск возникли проблемы на взлёте
Гостиничная сеть Azimut Hotels построит в Белокурихе отель 5*
Более 2,2 млн рублей направили семьям Советского района на газификацию
В Барнауле 400 выпускников сдают ОГЭ по пяти предметам в резервный день
Дорожные службы Барнаула готовятся к зимнему сезону
В центре Барнаула ограничат движение из-за строительства газовых сетей
Аграрии Алтайского края заготовили более 240 тысяч тонн силоса
В школах Барнаула увеличили часы истории за счет сокращения обществознания
В Барнауле вырубили деревья ради парковки на проспекте Ленина
В Барнауле ищут подрядчика для переноса троллейбусного кольца
Восьмилетний мальчик пострадал в ДТП на въезде в Бийск
167 сел Алтайского края подключили к современной связи
Экс-директора кондитерского предприятия осудили за производство алкоголя в Алтайском крае
В Алтайском крае направили 64 млн рублей на ремонт медоборудования
Более 320 беременных студенток из Алтайского края получили выплаты по 100 тысяч рублей
В барнаульских школах не станут выставлять оценки за поведение
Барнаульский «Темп» завершил выступление в Кубке России по футболу
В Барнауле на месяц ограничат движение на улице Интернациональной
Жительницы Республики Алтай сохраняют право на детские пособия при ликвидации предприятия
Старейшая жительница Алтайского края ушла из жизни в 106 лет