Яндекс Погода
Загрузка погоды...
Фото: Алтайпищепром

Как выбрать правильный кулич к Пасхе: советы экспертов

Приближается Пасха — на прилавках магазинов появляется множество куличей, и перед покупателями встает вопрос: как выбрать действительно качественный и вкусный? Эксперты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса делятся советами, которые помогут сделать правильный выбор.

Запах и внешний вид

Хороший кулич всегда обладает приятным ароматом свежей выпечки с нотками пряностей и фруктовых добавок. Если запах кажется неприятным или несвежим, лучше отказаться от покупки.

Внешний вид изделия также важен: форма должна быть правильной, без повреждений, а поверхность — равномерно золотистой, с блестящей глазурью без трещин и пятен.

Натуральные ингредиенты

Качественный кулич готовят из натуральных продуктов: муки высшего сорта, сливочного масла, свежих яиц и традиционных добавок — изюма, цукатов, орехов.

Следует избегать изделий с искусственными красителями, консервантами и заменителями, такими как маргарин или яичный порошок. Натуральность состава гарантирует не только вкус, но и безопасность продукта.

Текстура и свежесть

Внутри кулич должен быть воздушным, мягким и упругим. При нажатии мякиш быстро восстанавливает форму. Изделия с сухой, слишком плотной или, наоборот, влажной текстурой лучше не покупать.

Обратите внимание на дату изготовления и срок годности: натуральные куличи хранятся не более 5-7 дней. Если срок значительно больше, вероятно, в составе есть консерванты.

Упаковка и место покупки

Лучше покупать куличи в проверенных пекарнях и магазинах, где соблюдают традиционные рецепты и технологии.

Упаковка должна быть герметичной — чаще всего это полимерные материалы, которые защищают продукт от черствения и плесени. Картонная коробка может служить только декоративной оберткой, внутри всегда должна быть надежная пленка.

Истинно пасхальное лакомство порадует вас и ваших близких только если вы отнесетесь к выбору с должным вниманием. Радостного вам праздника с изысканными угощениями!

Читайте ещё:

Аэропорт Горно-Алтайск получил статус международного

На выходных в Алтайском крае прогнозируют сильные дожди и грозы с градом

Более 4 млрд рублей направили на помощь участникам СВО в Алтайском крае в 2025 году

Новости

Аэропорт Горно-Алтайск получил статус международного
Бывший начальник дорожного предприятия Целинного района предстанет перед судом за взятки
Алтайское УФАС возбудило дело против торговой сети «Аникс» за ненадлежащую рекламу
Пенсионер из Алтайского края выращивал более 2000 кустов наркосодержащего мака
Новый глава избран в Завьяловском районе
На выходных в Алтайском крае прогнозируют сильные дожди и грозы с градом
Автопарк МФЦ в пяти районах Алтайского края обновлен автомобилями за 5,5 млн рублей
Дорожники Барнаула обновят 9 км дороги на въезде в город
В Барнауле закрыли проезд по улице Шукшина
Барнаульскую компанию оштрафовали за поставку некачественной техники для инвалидов
Более 4 млрд рублей направили на помощь участникам СВО в Алтайском крае в 2025 году
Молодой ученый из Алтайского края создал устройство для ускоренной зарядки автомата Калашникова
Три городских пространства Барнаула обновят к середине ноября по нацпроекту
Интернет-знакомство закончилось для бийчанки потерей почти 2 млн рублей
Ольга Бузова снимает новый сезон реалити-шоу в Алтайском крае
Сотрудник Росгвардии предотвратил трагедию в Алейске
Студенты-медики помогают больницам Алтайского края
Улицу Профинтерна в Барнауле перекроют для замены теплотрассы
Артисты Мастерской «12» Никиты Михалкова прибыли в Барнаул
Пенсионер получил 350 тысяч за травму из-за неубранной наледи в Барнауле