Яндекс Погода
Загрузка погоды...
Фото: Алтайпищепром

Как выбрать правильный кулич к Пасхе: советы экспертов

Приближается Пасха — на прилавках магазинов появляется множество куличей, и перед покупателями встает вопрос: как выбрать действительно качественный и вкусный? Эксперты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса делятся советами, которые помогут сделать правильный выбор.

Запах и внешний вид

Хороший кулич всегда обладает приятным ароматом свежей выпечки с нотками пряностей и фруктовых добавок. Если запах кажется неприятным или несвежим, лучше отказаться от покупки.

Внешний вид изделия также важен: форма должна быть правильной, без повреждений, а поверхность — равномерно золотистой, с блестящей глазурью без трещин и пятен.

Натуральные ингредиенты

Качественный кулич готовят из натуральных продуктов: муки высшего сорта, сливочного масла, свежих яиц и традиционных добавок — изюма, цукатов, орехов.

Следует избегать изделий с искусственными красителями, консервантами и заменителями, такими как маргарин или яичный порошок. Натуральность состава гарантирует не только вкус, но и безопасность продукта.

Текстура и свежесть

Внутри кулич должен быть воздушным, мягким и упругим. При нажатии мякиш быстро восстанавливает форму. Изделия с сухой, слишком плотной или, наоборот, влажной текстурой лучше не покупать.

Обратите внимание на дату изготовления и срок годности: натуральные куличи хранятся не более 5-7 дней. Если срок значительно больше, вероятно, в составе есть консерванты.

Упаковка и место покупки

Лучше покупать куличи в проверенных пекарнях и магазинах, где соблюдают традиционные рецепты и технологии.

Упаковка должна быть герметичной — чаще всего это полимерные материалы, которые защищают продукт от черствения и плесени. Картонная коробка может служить только декоративной оберткой, внутри всегда должна быть надежная пленка.

Истинно пасхальное лакомство порадует вас и ваших близких только если вы отнесетесь к выбору с должным вниманием. Радостного вам праздника с изысканными угощениями!

Читайте ещё:

В Алтайском крае наградят супружеские пары, прожившие в браке более 25 лет

32 происшествия за сутки: в Барнауле устраняют последствия ливня

Третий этап гидравлических испытаний теплосетей в Барнауле стартует 7 июля

Новости

В Барнауле более 5 тысяч человек посетили выставку «Аз.Арт.Сибирь» за первые три дня
Алтайский край выделил 360 тысяч рублей на ремонт домов ветеранов ВОВ
Суд взыскал 200 тысяч рублей с алтайского предприятия за травму неофициального работника
Республика Алтай получит федеральную поддержку на развитие культуры
В Барнауле стартовал второй этап приема заявлений в первые классы
Жительницу Алтайского края оштрафовали за оскорбление медиков скорой помощи
В Алтайском крае возбудили уголовное дело после осквернения Вечного огня в Рубцовске
В Барнауле благоустроят аллею на «Потоке» по инициативе жителей
На фестивале «Шум Катуни» выступит «Моя Мишель»
Жителям Алтайского края вернули 2,78 млн рублей за услуги ЖКХ
В Алтайском крае медработники смогут вернуть до 150 тысяч рублей за переподготовку
Ночной пожар в Барнауле: телевизор стал причиной возгорания в автосервисе
Прокуратура Алтайского края взяла на контроль расследование аварии с пострадавшим ребенком
17-летний житель Республики Алтай предстанет перед судом за кражу в Бийске
Россельхознадзор предотвратил ввоз опасной продукции в Алтайский край
В Алтайском крае на 17% увеличен бюджет на меры поддержки при газификации жилья
В аэропорту Горно-Алтайска открыли новый терминал для внутренних рейсов
Сергей Шубенков открыл летний сезон победой на всероссийских соревнованиях в Чебоксарах
Более 2 тысяч льготников Алтайского края получили бесплатные путевки в санатории
Высокое напряжение: двое барнаульцев наживались на пенсионерах под видом проверки электросети