Специалисты Алтайской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») выявили в замороженных мясных котлетах незаявленные компоненты. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.

Инспекторы территориального Управления Россельхознадзора отобрали образец полуфабриката для проверки в рамках государственного пищевого мониторинга. В ходе молекулярных исследований специалисты лаборатории выявили в продукте незаявленные в составе компоненты — ДНК курицы и сои.

Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011, производитель обязан указывать все компоненты, входящие в состав продукта. Наличие компонентов, не указанных в маркировке, указывает на нарушение технологии производства или фальсификацию продукции, например, с целью снижения себестоимости, пояснили в лаборатории

Полученные результаты по данному образцу внесли в автоматизированную систему «Веста». Информацию о нарушении направили в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия соответствующих мер.

Читайте ещё:

Аэропорт Горно-Алтайск получил статус международного

На выходных в Алтайском крае прогнозируют сильные дожди и грозы с градом

Более 4 млрд рублей направили на помощь участникам СВО в Алтайском крае в 2025 году