В фарше, пельменях и шашлыке из магазинов «Светофор» в Алтайском крае нашли возбудителя листериоза
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявило 1,8 тонны некачественной и потенциально опасной продукции в магазинах торговой сети «Светофор» на территории Алтайского края, сообщает пресс-служба ведомства.
В мае специалисты Россельхознадзора внепланово проверили более 50 магазинов сети. Для лабораторных исследований на качество и безопасность отобрали 78 проб реализуемых в торговой сети продуктов: колбасных изделий, мясных консервов, мясных полуфабрикатов, масла сливочного, сыра, сметаны, рыбной продукции и рыбных консервов. По итогам анализов 39 образцов (50%) не соответствовали заявленным требованиям по показателям качества и безопасности.
В частности, в фарше «Домашний», пельменях «Новогорские» и шашлыке из бедра цыпленка обнаружили листерию — опасный возбудитель инфекционного заболевания. В молочных и мясных продуктах (сыр творожный, сосиски, наггетсы, масло сливочное, колбаса «Докторская», колбаса полукопченая, сметана и др.) выявили случаи фальсификации (подмены животных на растительные жиры), несоответствия по микробиологическим показателям и наличие антибиотиков. Кроме того, в рыбных консервах «Печень трески по-мурмански» вместо заявленной трески использовался минтай.
Также в отдельных магазинах зафиксированы нарушения сроков гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию.
По предписанию Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай торговая сеть «Светофор» изъяла из оборота и утилизировала 1842 кг некачественной и потенциально опасной продукции. Решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности, отметили в пресс-службе ведомства.
Читайте ещё:
МРОТ в Алтайском крае для внебюджетного сектора вырастет до 28,5 тысяч рублей
В Благовещенском районе Алтайского края зафиксировали 26-й случай бешенства с начала года
