В Алтайском крае отмечают Всемирный день хлеба, который празднуется 16 октября. К этой дате в регионе работают более 425 предприятий хлебопекарной отрасти. Это наибольшее количество в Сибирском федеральном округе, пишет Алтайпищепром.

За январь-август этого года алтайские производители выпустили 60 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Это на 3,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В крупнейшие предприятия региона входят «Хлебокомбинат «Алтайские закрома», «Комбинат «Русский хлеб», «Алтайский каравай» и другие. Как отмечают производители, спрос на новинки, такие как чесночный, луковый и бездрожжевой хлеб, продолжает расти.

«День хлеба – это праздник традиций. Он объединяет нас, хлебопёков, и стимулирует к продвижению интересных рецептур», — подчеркнула директор компании «Алтайский каравай» Татьяна Белканова.

В регионе продолжается модернизация производства. «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» реализует инвестпроект по строительству нового цеха стоимостью почти миллиард рублей, вторую очередь которого планируется запустить в январе 2026 года.

Читайте ещё:

Дополнительные поезда запустят между Алтайским краем и Новосибирской областью

Предприятия Алтайского края наращивают экспорт

Губернатор Алтайского края оценил работу ЦУР перед предстоящей Прямой линией