Почти 2 тысячи тонн пшеничной муки высшего сорта впервые поставили из Алтая в Гонконг
Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования партии пшеничной муки высшего сорта, предназначенной для экспорта в Гонконг. Масса груза составила почти 2 тыс. тонн. Продукцию проверили на соответствие требованиям страны-импортера.
Лабораторные испытания включали органолептические показатели: вкус, цвет, запах, наличие минеральной примеси. Специалисты оценивали качественные характеристики, включая белизну, влажность, качество и количество клейковины, крупность помола, число падения, содержание металломагнитной примеси, а также физико-химические свойства: зольность, кислотность, количество белка.
В рамках проверки безопасности определяли остаточное содержание пестицидов, токсичные элементы, микотоксины, радионуклиды, наличие ГМО, зараженность вредителями и возбудителем «картофельной болезни» хлеба. По запросу заказчика также провели исследование на показатель седиментации по методу Зелени, который характеризует хлебопекарную силу муки.
Испытания подтвердили полное соответствие продукции требованиям экспортного контракта. 20 февраля груз отправился из Топчихинского района железнодорожным транспортом до Владивостока, далее его доставят морем.
Для Алтайского края это первая поставка муки в Гонконг. Новое направление открывает перед местными зернопереработчиками дополнительные рынки сбыта.
Читайте ещё:
В Барнауле хотят снизить налог на дорогостоящий недострой
