Уксус из жимолости и черноплодки не делает больше никто в мире.

Бийскими учеными был разработан уксус из экологически чистого сырья — мёда и ягод, розничная цена которого не превышает 100 рублей, кстати, оборудования для его промышленного производства в нашей стране нет, сообщает официальный сайт краевой администрации.

«Эксперименты начинали с облепихового уксуса, но теперь мы уже можем получать его из жимолости, черноплодной рябины и мёда. Каждый вид уксуса отличается цветом, ароматом и вкусом, но главное — обладает полезными свойствами продукта, из которого сделан», – рассказывает один из разработчиков Евгений Баташов.

В данном уксусе содержится много бактерий, продуктов их жизнедеятельности. Сейчас ученые работают над улучшением рецептуры продукта.

Отметим, что если производить уксус в промышленных масштабах, например, до 50 тысяч литров в год — то стоимость одной бутылки будет стоить порядка 100 рублей. Кстати, из жимолости и черноплодки уксус больше никто в мире не делает.

Читайте ещё:

В Барнауле зафиксировали резкий рост цен на квартиры в новостройках

В Барнауле предложили ввести новый тариф за содержание жилья

В Алтайском крае впервые выявили опасных карантинных белокрылок в импортных растениях