Яндекс Погода
Загрузка погоды...
Фото: Антон Агарков, visitaltai.info

Алтайский край представит кухню кумандинцев на всероссийском фестивале

Участники ежемесячного фестиваля-конкурса «Национальные кухни малых коренных народов России» 13 марта приготовят блюда кумандинцев — коренного малочисленного народа Алтая. Фестиваль проводит Роспотребнадзор и проект «Здоровое питание» совместно с всероссийским детским центром «Орленок».

Кумандинцы считают себя потомками лебедей, а их предки, согласно легендам, жили до 120 лет. Активный образ жизни и пищевые привычки — секрет долголетию кумандинцев. Основу их рациона составляют мясо и растительные продукты, в том числе мед и кедровые орехи. В меню также присутствуют наваристые бульоны, похлебки, каши и рыба. Традиционные напитки — чай из дикорастущих растений и молоко.

Готовить традиционные блюда кумандинцев будут дети из ВДЦ «Орленок». Что приготовят на фестивале – решат на голосовании, которое пройдет среди 10 регионов Сибирского федерального округа.

Справка: кумандинцы – коренной малочисленный (около 1,5 тыс. человек) народ. В Алтайском крае живут преимущественно в Красногорском, Солтонском и Бийском районах. В селе Красногорское находится Центр кумандинской культуры, где с трепетом и любовью сохраняют легенды и обычаи этого народа, проводят экскурсии и традиционные праздники.

Читайте ещё:

В Алтайском крае могут ввести новый налоговый режим для малого бизнеса

В Барнауле построят крупнейший центр детской хирургии за 5 млрд рублей

В Алтайском крае расширят поддержку многодетных семей при получении земли

Новости

В Алтайском крае могут ввести новый налоговый режим для малого бизнеса
В селе Алтайского края установили современную станцию очистки воды
В Барнауле построят крупнейший центр детской хирургии за 5 млрд рублей
В Алтайском крае расширят поддержку многодетных семей при получении земли
Когда в Алтайском крае включат отопление: главные критерии запуска
В Барнауле установили лежачего полицейского после жалоб на шум автомобилистов
Более 570 млн рублей направят на ремонт трассы Алейск-Буканское в Алтайском крае
Барнаульский ресторан «Место пасты» временно прекратил работу
В Алтайском крае продолжают незаконно добывать песок в реке Алей
Почти 200 тысяч жителей Алтайского края сделали прививки от гриппа
Более 5 тысяч барнаульцев приняли участие в сдаче норм ГТО в 2025 году
В диагностическом центре Алтайского края открыли современные лаборатории
Часть Октябрьского района Барнаула останется без горячей воды 16 сентября
Ремонт дороги и вертолётная площадка: въезд в Барнаул ожидают масштабные работы
Запись к врачу в Алтайском крае будет осуществляться по единому номеру
Комедия «Клёвый УLove» выходит в прокат при поддержке Юмор FM
Алтайские аграрии собрали более 3 млн тонн зерна
СК России взял на контроль дело об уничтожении курганов в Алтайском крае
Первый космонавт Монголии посетил барнаульские школы
В микрорайоне Затон отремонтировали мост через Бобровскую протоку