На Алтае отмечают рост заболеваемости сальмонеллезом
В Республике Алтай зарегистрировано 22 случая сальмонеллеза за шесть месяцев 2025 года, из них 12 случаев – среди детей до 14 лет. В Управлении Роспотребнадзора по региону отмечают небольшой рост общего числа заболевших по сравнению с прошлым годом, особенно среди взрослого населения. За аналогичный период прошлого года было зарегистрировано 17 случаев, в том числе 13 – среди детей.
Специалисты напоминают о том, что сальмонеллез – опасная кишечная инфекция, передающаяся преимущественно через пищевые продукты. Наиболее уязвимыми группами остаются дети до 5 лет, пожилые люди и лица с хроническими заболеваниями. Основные источники заражения – недостаточно обработанные мясные и молочные продукты, куриные яйца, а также блюда, приготовленные с нарушением санитарных норм.
Важно тщательно проводить термическую обработку продуктов, особенно мяса и яиц. Также необходимо соблюдать правила личной гигиены: мыть руки перед едой и после контакта с сырыми продуктами. Для предотвращения перекрестного загрязнения следует использовать отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов. Особое внимание нужно уделять контролю сроков годности и условий хранения пищевой продукции.
При появлении симптомов сальмонеллеза (высокая температура, рвота, диарея) необходимо незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
Читайте ещё:
В Алтайском крае работают 10 пунктов проката детских вещей
