Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили исследования восьми сортов водки, произведенной на заводе в Зональном районе Алтайского края. Продукцию проверили на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза и ГОСТа. Об этом сообщили в учреждении.

Образцы прошли органолептические исследования. Специалисты оценили внешний вид, вкус, запах и цвет продукции. Водка показала мягкий вкус без посторонних привкусов, характерный водочный запах, прозрачность и отсутствие осадка. Крепость составила 38–40 градусов в зависимости от категории, массовые доли сивушных масел и уксусного альдегида оказались в пределах нормы.

Лабораторные тесты также подтвердили, что содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) не превышает допустимых значений. ГМО в продукции не обнаружено. Протоколы испытаний выданы заявителю.

Алтайская ликеро-водочная продукция производится из пшеницы, ячменя, проса и ржи более полутора веков. Сегодня местные бренды поставляются не только на внутренний рынок, но и в Казахстан, Армению, Азербайджан и еще около 30 стран.

В феврале Алтайский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» расширил область аккредитации на исследования продовольственного сырья, пищевой и кормовой продукции, укрепив статус крупнейшей лаборатории Сибири в системе Россельхознадзора.